Güde handmatige fruitpers OP 18 – 18 liter maximale capaciteit, stalen spindel, professionele verticale bouw
De OP 18 is de topmodel handmatige fruitpers, ontworpen voor het persen van grote volumes fruit: perskorf met een capaciteit van 18 liter – de GROOTSTE uit de Güde-serie –, robuuste stalen spindel met verticale krukstang, onbehandeld natuurlijk hout voor een ambachtelijke uitstraling, maximale opbrengst bij continu gebruik, professionele constructie van 12,8 kg en een imposante hoogte van 700 mm.
Voor wie is de Güde OP 18 geschikt
|
Profiel
|
Geschikt?
|
Reden
|
|
Grote fruitteler (300–800 bomen)
|
Ideaal
|
Maximale capaciteit van 18 L, opbrengst van 90 kg fruit per dag, maximale continucycli, premium houtuitstraling, robuuste 12,8 kg voor 15+ jaar gebruik
|
|
Groot agrotoeristisch bedrijf (150–300 gasten)
|
Ideaal
|
Capaciteit van 18 L voor doorlopende sessies met 50–60 personen, maximale opbrengst bij snelle cycli, hoogte van 700 mm voor een spectaculaire, imposante presentatie
|
|
Grote professionele coöperatie / kaasmakerij
|
Ideaal
|
Capaciteit van 18 L voor continucycli in de dagelijkse productie, levensmiddelenechte coating met EU-certificering voor grote volumes, robuuste stalen spindel voor maximale continucycli
|
Niet geschikt voor: kleine hobbygebruikers (<100 bomen) – de OP 6 is dan de juiste keuze (voldoende capaciteit, lager gewicht); werkruimtes met minder dan 2,5 m vrije hoogte (de 700 mm vereist voldoende ruimte boven de pers); continu gebruik van meer dan 10 uur (de spindel kan het aan, maar de gebruiker raakt vermoeid).
Technische specificaties — Güde handmatige fruitpers OP 18
Aandrijving en persen
|
Parameter
|
Waarde
|
|
Type aandrijving
|
Mechanisch handmatig, extra zware stalen spindel
|
|
Spindel
|
Staal in maximale dikte (draaipunt voor maximale persdruk)
|
|
Krukstang
|
Meegeleverd, handmatige verticale hendelrotatie
|
|
Dwarsbalken
|
2 stuks staal
|
|
Persplaat
|
Set van 2 stuks
|
|
Gegoten moer
|
Verstelbaar, diepteregeling
|
Capaciteit en filtering
|
Parameter
|
Waarde
|
|
Capaciteit perskorf
|
18 liter (GROOTSTE uit de Güde-serie)
|
|
Diameter korf
|
250 mm
|
|
Filterdoek
|
Slijtvast polyester (meegeleverd)
|
|
Opvangbak
|
Met voetjes, Ø 370 mm, capaciteit ca. 15–18 L
|
Constructie en materialen
|
Parameter
|
Waarde
|
|
Hout
|
Onbehandeld (natuurlijke, ambachtelijke uitstraling)
|
|
Coating binnenoppervlakken
|
Levensmiddelenecht (EU-gecertificeerd voor maximale volumes)
|
|
Bak
|
Behandeld met voedselveilige lak
|
Afmetingen en gewicht
|
Parameter
|
Waarde
|
|
Lengte
|
385 mm
|
|
Breedte
|
380 mm
|
|
Hoogte
|
700 mm (MAXIMALE, imposante bouwhoogte)
|
|
Nettogewicht
|
12,8 kg (maximale professionele robuustheid)
|
|
Brutogewicht (verpakking)
|
14,2 kg
|
Conformiteit
|
Parameter
|
Waarde
|
|
Markering
|
CE – Machinerichtlijn 2006/42/EG
|
|
GTIN
|
4015671300058
|
Standaard leveringsomvang
- Güde fruitpers OP 18 (voorgemonteerd)
- Stalen spindel in maximale dikte (gemonteerd)
- Handmatige verticale krukstang (meegeleverd)
- Perskorf van 18 liter (meegeleverd)
- Grote opvangbak met voetjes (meegeleverd)
- Slijtvast polyester filterdoek (meegeleverd)
- Persplaat, set van 2 stuks (meegeleverd)
- 2 stalen dwarsbalken (meegeleverd)
- Verstelbare gegoten moer (meegeleverd)
- Gebruikershandleiding
- CE-conformiteitsverklaring
- Internationale Güde-garantie
Veelgestelde vragen
1. OP 18, OP 12 of OP 6: welke moet ik kiezen, en hoe verhouden capaciteit en opbrengst zich?
De rangorde is duidelijk: OP 6 = 6 L, OP 12 = 12 L (het dubbele), OP 18 = 18 L (het drievoudige van de OP 6). Op dezelfde werkdag (6 uur) haalt de OP 18 het MEESTE sap eruit (60–90 liter, tegenover 40–60 liter bij de OP 12 en 20–30 liter bij de OP 6). Voor kleine hobbygebruikers (<50 bomen): de OP 6 is passend (lager gewicht van 5 kg, ruim voldoende capaciteit). Voor middelgrote professionals (100–300 bomen): de OP 12 is ideaal (de beste balans tussen capaciteit en gewicht). Voor GROTE professionals (300+ bomen) of coöperaties: de OP 18 is onmisbaar (maximale opbrengst, terugverdientijd van 2–3 productiemaanden).
2. Levert de hoogte van 700 mm stabiliteitsproblemen op in de werkruimte?
Stabiliteit is geen probleem – de hoogte is een ergonomische keuze. De 700 mm wordt verdeeld over een basis van 385 × 380 mm, wat een stabiele oppervlaktedruk oplevert (ca. 87 g/cm² op het werkblad). Een stevige tafel van hout of staal (zoals een professionele werkbank) draagt 12,8 kg plus de cyclische persbelasting met gemak. De hoogte van 700 mm is voor de gebruiker juist een VOORDEEL (natuurlijke armhouding, goed zicht op de opvangbak, optimale afvoer door zwaartekracht). Enige vereiste: meer dan 2,5 m vrije hoogte in de werkruimte (niet geschikt voor lage ruimtes).
3. Is het gewicht van 12,8 kg van de OP 18 lastig te verplaatsen?
Verplaatsen is geen probleem. 12,8 kg is een gangbaar gewicht voor een tafelmodel (vergelijkbaar met een professionele microgolfoven). De OP 18 wordt eenmalig bij de opstelling geplaatst en beweegt niet tijdens het persen. De gebruiker pakt alleen de verticale krukstang vast – geen gewicht tillen, alleen handmatig draaien. Het eventueel verplaatsen binnen de werkruimte (bijvoorbeeld voor de jaarlijkse schoonmaak) vraagt uit veiligheidsoverweging twee personen, maar dat is geen frequente handeling.
4. Is een opbrengst van 60–90 liter per dag realistisch?
Ja, dat is realistisch. 30 cycli van 18 liter komt theoretisch op 540 liter, maar fruit bestaat niet voor 100 % uit sap: de resterende pulp is ongeveer 30–40 % van het gewicht. In de praktijk: 300 kg fruit levert circa 80–100 liter puur sap op (rendement van ca. 27–33 %). 30 cycli per dag met de OP 18 en een opbrengst van 80–90 liter is het realistische dagelijkse MAXIMUM, pauzes inbegrepen.
5. Is de opvangbak van Ø 370 mm voldoende voor de maximale capaciteit van de OP 18?
Ja, die is voldoende. Met circa 15–18 L dekt de bak 1 tot 1,5 volledige cyclus van 18 liter. In de praktijk: de gebruiker perst lading 1 terwijl de bak zich vult; zodra lading 1 geperst is, is de bak vol, wordt hij in flessen afgetapt en begint de cyclus opnieuw. De efficiëntste werkwijze rouleert met 2–3 bakken (één vangt op, de andere twee staan in opslag of worden gereinigd).
6. Welk fruit is geschikt voor de maximale capaciteit van de OP 18?
Hetzelfde als bij de OP 6 / OP 12: ideaal zijn appels, peren, perziken, abrikozen en druiven (zoet fruit met een hoog sapgehalte). Minder geschikt: hard fruit zoals kersen en mispels (een handmatige spindel wordt begrensd door de menselijke kracht). Aanbevolen: zacht en hard fruit mengen voor een goede balans. Vermijden: rot of beschimmeld fruit (risico op biologische besmetting).
