Güde OP 12 handmatige fruitpers – 12 liter, stalen spindel, professionele mechanische aandrijving
De OP 12 is dé professionele handpers voor fruitpersen op productieschaal: persmand van 12 liter (DUBBEL zo groot als bij de OP 6), robuuste stalen spindel met lange zwengelstang, onbehandeld natuurhout met ambachtelijke uitstraling, dubbele opbrengst bij continu gebruik en 9 kg stevige bouw voor professionele betrouwbaarheid.
12 liter capaciteit, DUBBELE opbrengst (DE KERNTROEF VOOR DE PROFESSIONAL): de mand van 12 liter biedt een middelgrote capaciteit, ideaal voor professionele fruittelers (boomgaarden vanaf 100 bomen, seizoensoogsten boven 500 kg). De gebruiker vult het fruit (appels, peren, perziken, abrikozen, druiven) in de mand van 12 liter: de capaciteit bedraagt 8–10 kg fruit per vulling, tegenover 3–4 kg bij de OP 6. Persen: de robuuste stalen spindel met lange zwengelstang zet de draaibeweging om in constante verticale druk. Cycli: 30–35 cycli per dag = 60 kg fruit = 40–60 liter opgevangen sap (de OP 6 haalt 30 cycli = 30 kg = 20–30 liter, dus DUBBELE OPBRENGST IN DEZELFDE TIJD). De compacte hoogte van 575 mm maakt het uitlijnen van de grote opvangschaal Ø 370 mm eronder eenvoudig.
Robuuste stalen spindel met lange zwengelstang (DE SLEUTEL TOT DUBBEL PERSEN): de stalen spindel is het hart van het persproces. Doordat de zwengelstang LANG is (tegenover de korte stang van de OP 6), is de mechanische hefboomwerking groter: de armen van de gebruiker benutten een langere hefboomarm, wat bij dezelfde menselijke inspanning dubbele druk oplevert. De gebruiker vult het fruit in de mand van 12 liter, laat de dubbele persplaat zakken en draait de zwengelstang langzaam (de mechanische overbrenging zet de rotatie om in verticale druk). De robuuste stalen spindel buigt niet door en trilt niet onder de druk van een volledig gevulde mand van 12 liter. Geleidelijk persen laat het fruit het sap langzaam afgeven, wat een betere sapkwaliteit geeft dan het abrupte persen van een industriële motorpers. Een volledige perscyclus van 12 liter duurt 10–12 minuten (de OP 6 doet er 5–6 minuten over, maar met een halve mand, dus meer cycli in totaal).
Voor wie de Güde OP 12 geschikt is
|
Profiel
|
Geschikt?
|
Reden
|
|
Professionele fruitteler (100–500 bomen)
|
Ideaal
|
Dubbele capaciteit van 12 L, 60 kg fruit per dag, continue cycli, houtuitstraling met verkoopwaarde, 9 kg stevige bouw voor 10+ jaar
|
|
Middelgroot boerderijverblijf (80–150 gasten)
|
Ideaal
|
12 L capaciteit voor sessies met 30–40 personen, dubbele opbrengst met snelle cycli, natuurhout voor een authentieke boerderijsfeer
|
|
Semiprofessionele conserven- of zuivelproducent
|
Ideaal
|
12 L capaciteit voor dagelijkse continue cycli, EU-gecertificeerde levensmiddelenveilige coating, robuuste stalen spindel voor continu gebruik
|
Niet aanbevolen voor: kleinschalige hobbyisten (<50 bomen) — de OP 6 past beter (voldoende capaciteit, lager gewicht); continu gebruik van meer dan 8 uur (de handmatige dubbele spindel blijft vermoeiend, hoe robuust ook); hard, houtachtig fruit (begrensd door de druk die met armkracht haalbaar is).
Technische specificaties — Güde OP 12 handmatige fruitpers
Aandrijving en persen
|
Parameter
|
Waarde
|
|
Type aandrijving
|
Handmatig mechanisch, robuuste stalen spindel
|
|
Spindel
|
Robuust staal (hart van het dubbele persproces)
|
|
Zwengelstang
|
Meegeleverd, handmatige rotatie, lange hefboom
|
|
Dwarsbalken
|
2 stuks staal
|
|
Persplaat
|
Set van 2 delen
|
|
Gegoten moer
|
Verstelbaar, diepteregeling
|
Capaciteit en filtering
|
Parameter
|
Waarde
|
|
Capaciteit persmand
|
12 liter (DUBBEL vs OP 6)
|
|
Diameter mand
|
240 mm
|
|
Filterdoek
|
Sterk polyester (meegeleverd)
|
|
Opvangschaal
|
Met pootjes, Ø 370 mm, inhoud ~15–18 L
|
Constructie en materialen
|
Parameter
|
Waarde
|
|
Hout
|
Onbehandeld (natuurlijk, ambachtelijke uitstraling)
|
|
Coating binnenoppervlakken
|
Geschikt voor levensmiddelencontact (EU-gecertificeerd)
|
|
Kuip
|
Afgewerkt met levensmiddelenveilige lak
|
Afmetingen en gewicht
|
Parameter
|
Waarde
|
|
Lengte
|
370 mm
|
|
Breedte
|
370 mm
|
|
Hoogte
|
575 mm (compact verticaal)
|
|
Nettogewicht
|
9 kg (robuust, professioneel)
|
|
Brutogewicht (verpakt)
|
10,3 kg
|
Conformiteit
|
Parameter
|
Waarde
|
|
Markering
|
CE – Machinerichtlijn 2006/42/EG
|
|
GTIN
|
4015671300034
|
Standaarduitrusting
- Güde OP 12 pers (voorgemonteerd)
- Robuuste stalen spindel (gemonteerd)
- Lange handmatige zwengelstang (meegeleverd)
- Persmand 12 liter (meegeleverd)
- Grote opvangschaal op pootjes (meegeleverd)
- Sterk polyester filterdoek (meegeleverd)
- Set van 2 persplaten (meegeleverd)
- 2 stalen dwarsbalken (meegeleverd)
- Verstelbare gegoten moer (meegeleverd)
- Gebruikershandleiding
- CE-conformiteitsverklaring
- Internationale Güde-garantie
Veelgestelde vragen
1. OP 12 of OP 6: welke kiezen en wat is het belangrijkste verschil?
Het kernverschil is de capaciteit. OP 6 = mand van 6 liter, OP 12 = mand van 12 liter (DUBBEL). Op dezelfde werkdag (6 uur) haalt de OP 12 TWEE KEER zoveel sap (40–60 liter tegenover 20–30 liter bij de OP 6). Voor kleinschalige hobbyisten (<50 bomen) volstaat de OP 6 (lichter met 5 kg, ruim voldoende capaciteit). Voor professionele telers (100+ bomen), boerderijverblijven of zuivelbedrijven is de OP 12 de betere keuze (dubbele opbrengst, waardoor de investering zich bij verkoop van het sap in 1–2 maanden kan terugverdienen).
2. Is de hefboomwinst van de LANGE zwengelstang van de OP 12 echt?
Ja. De lange zwengelstang is de spil van het mechanische voordeel: de armen van de gebruiker benutten een langere hefboomarm, wat de uitgeoefende kracht vermenigvuldigt. In de praktijk vraagt de korte stang van de OP 6 spierinspanning X om 6 liter te persen, terwijl de lange stang van de OP 12 een vergelijkbare inspanning X vraagt om 12 liter te persen, omdat de hefboomgeometrie de menselijke kracht "versterkt". Het is dus geen dubbele inspanning voor dubbele capaciteit, maar mechanisch voordeel.
3. Vormen de 9 kg van de OP 12 een stabiliteitsprobleem op tafel?
Nee. Die 9 kg wordt verdeeld over een basis van 370×370 mm, wat een stabiele oppervlaktedruk van ongeveer 65 g/cm² op de tafel geeft — verwaarloosbaar. Een gewone houten tafel (type kelderwerkbank) draagt moeiteloos 9 kg plus de cyclische neerwaartse druk van de persplaat. Aanbevolen: een stevig tafelonderstel van hout of metaal in plaats van lichte kunststof, al is dit niet kritisch.
4. Heeft de OP 12 een dubbel filterdoek ten opzichte van de OP 6?
Nee, het is één doek, net als bij de OP 6. Het sterke polyesterdoek bekleedt het binnenoppervlak van de mand van 12 liter (240 mm diameter tegenover 175 mm bij de OP 6). Het doek is een goedkoop verbruiksonderdeel (€5–10) met een levensduur van ongeveer 5–10 jaar bij normaal professioneel gebruik.
